Tout savoir sur notre Millésime 2025 Tout savoir sur notre Millésime 2025

Le millésime 2025 s'inscrit dans la continuité des belles réussites du Beaujolais. Portée par des conditions climatiques globalement favorables et par une attention constante de nos équipes, cette récolte laisse entrevoir des vins harmonieux, généreux et fidèles à l'identité de nos terroirs.

Tout au long du cycle végétatif, la vigne a bénéficié d'une répartition régulière des précipitations. Cet apport en eau équilibré a favorisé une croissance homogène de la végétation et un développement optimal des raisins. Les pluies intervenues à l'approche des vendanges ont constitué un atout supplémentaire, permettant aux baies de conserver une belle fraîcheur, de produire un jus de grande qualité et de limiter les effets du stress hydrique observés lors des périodes les plus chaudes de l'été.

Les températures, globalement un peu plus élevées par rapport à la normale, ont accompagné une excellente maturation des raisins. Le retour de conditions plus fraîches pendant les vendanges a ensuite offert un contexte idéal pour la récolte et les premières étapes de la vinification. Cette amplitude thermique a permis de préserver toute la richesse aromatique des raisins tout en favorisant une cuvaison maîtrisée, propice à l'expression du fruit et à l'équilibre des vins.

La qualité sanitaire des raisins est restée remarquable tout au long de la campagne. Ce résultat est le fruit d'une vigilance permanente de nos équipes dans les vignes, d'une grande réactivité face aux conditions météorologiques, de la maîtrise de notre matériel et d'une connaissance approfondie de chacune de nos parcelles. Cette exigence quotidienne nous a permis de récolter des raisins sains, exprimant pleinement le potentiel de chaque terroir.

Les vendanges ont démarré fin août et cette année, ce sont nos parcelles de Blanc qui ont ouvert le bal le vendredi 29 août 2025, suivi juste ensuite par les parcelles de Gamay à l’origine de notre Blanc de Noir, grande nouveauté de cette année. Le reste de nos lieux dits parcellaires ont été récoltés jusqu’à la mi-septembre. En premier retour des récoltes, les jus se sont révélés équilibrés, offrant une matière première de grande qualité. Les raisins présentaient un excellent équilibre entre sucres et acidité, gage de vins à la fois gourmands, frais et promis à une belle évolution.

À la cave, chaque étape de la vinification a été conduite avec la même exigence. Le suivi précis de la maturité des parcelles en amont de la récolte nous a permis de déterminer la date optimale de vendange pour chaque terroir et chaque lieu-dit. Les analyses régulières, associées aux dégustations quotidiennes, ont guidé les choix techniques tout au long des vinifications. Chaque cuvée a ainsi bénéficié d'un accompagnement sur mesure, avec des méthodes adaptées au profil recherché afin de révéler au mieux son identité.

Le millésime 2025 reflète ainsi l'alliance réussie entre une nature généreuse et le savoir-faire de nos équipes. Les premiers vins dévoilent déjà un fruit éclatant, un bel équilibre et une grande finesse. Ils laissent présager des cuvées séduisantes, accessibles dans leur jeunesse tout en offrant un très beau potentiel de garde pour les vins les plus ambitieux.

Nous sommes heureux de partager ce millésime, qui traduit avec authenticité l'expression de nos terroirs et l'engagement quotidien de nos équipes.