CÔTE DE BROUILLY

"Les Amants Magnifiques" est une cuvée d'assemblage issue d'une sélection de nos lieux-dits cadastraux situés en appellation Côte de Brouilly, sur des vignes adossées au Mont Brouilly.

Ingrédients : Raisins, Sulfites, Gomme arabique, Embouteillé sous atmosphère protectrice

Valeurs nutritionnelles : 71 Kcal/100mL

Calories : 83 kcal/12cl

Taux d’alcool : 12,50%

Acidité totale : 4,04 g/L

SO2 total : 75 mg/L

Sucre résiduel : 0,3 g/L

Symbole d'une époque où les arts du royaume de France étaient à leur apogée, ce vin "Les Amants Magnifiques" est un clin d'œil à la comédie de Molière, contemporain du fondateur du Château : Jean François de La Chaize d'Aix.

Robe : Une belle robe rubis clair

Nez : La palette aromatique s’articule autour des baies rouges et de la cerise. L’ensemble est souligné par une empreinte minérale qui accompagne une expression sincère et dotée d’une belle fraîcheur.

Bouche : La bouche, dans la continuité du nez, se montre franche, portée par une trame verticale. L’emprise des notes graphites resserre davantage les tanins, sans jamais les rendre disgracieux. Le vin demeure d’une demi-puissance, soutenu par une acidité qui lui confère fraîcheur, fringance et caractère désaltérant. Il pourra être apprécié dès aujourd’hui.

Température de service : 14°C