BROUILLY  

Magnifique coteau escarpé derrière le Château, planté de Gamay.
Le sol est constitué de granite porphyroïde qui confère élégance et longueur aux vins produits sur ce terroir, au coeur de l'appellation Brouilly.

Ingrédients : Raisins et sulfites

Calories : 100 kcal/12cl

Taux d’alcool : 14,82%

Acidité totale : 3,68 g/L

SO2 total : 64 mg/L

Sucre résiduel : 1,7 g/L

Robe : Rubis profond aux reflets violines

Nez : Parfums chatoyants de lys et de violette, notes de cerise noire, épices

Bouche : Le jus est fruité avec une finale délicate. Le granite dégage un parfum de pierres chauffées au soleil. Belle mâche.
Un vin de garde

Température de service : 15°C

95/100

James Suckling : « Une magnifique complexité épicée et balsamique vient sublimer les arômes de mûre (mais jamais sur mûrie) de ce Brouilly concentré et imposant. La texture est d’une telle soie qu’il est difficile de s’en détacher ! La finale, très longue et intense, continue de libérer ses notes fruitées avec puissance. Un vin promis à un excellent potentiel de garde. »