Château de La Chaize

Brouilly

Terroir

La cuvée Brouilly est issue de l'assemblage d'une sélection de nos lieux-dits cadastraux, situés autour du Château. Le sol est constitué de granite profond.

Vinification

Vinification parcellaire, semi-carbonique 50% et bourguignonne (éraflée) 50%, remontages sans pigeage

Dégustation

Robe : Rouge magenta intense
Nez : Cerises, pétales de rose séchés
Bouche : Des tanins légers et soyeux.
Un vin équilibré.

Brouilly
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